Sorsi e bocconi in consapevolezza
Sorsi e bocconi in consapevolezza (14)
Sorsi e Bocconi in Consapevolezza: la nuova iniziativa di Anima del Cibo in collaborazione con Pompadour Tè
Trattasi di una rubrica, con cadenza mensile, che si trova nella sezione dedicata al Well-being del sito dell'azienda Pompadour Tè. Tale rubrica ci ricorda costantemente che siamo "walking food" - cibo che cammina ed ha lo scopo di aiutarci a compiere scelte consapevoli e differenti, non solo riguardo al cibo che ci portiamo alla bocca, ma anche rispetto al cibo che scegliamo per il nostro spirito.
Lunedì 20 Febbraio 2012 13:48
Liberarsi della cianfrusaglia e non solo...
La nostra energia viene frammentata quotidianamente non solo in tutte le cose che facciamo, ma anche in quelle che lasciamo in giro fisicamente o che lasciamo in sospeso o che accumuliamo. Di tanto in tanto c’è quindi bisogno di un…
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Lunedì 16 Gennaio 2012 22:42
Sapore di sale e salefobia
Nell’articolo di settembre abbiamo sottolineato che la riduzione nella dieta dell’uso dei grassi saturi e la relativa introduzione di oli industriali e margarine non ha ridotto il numero di decessi per malattie cardiovascolari negli ultimi 40 anni, come viene fatto…
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Venerdì 16 Dicembre 2011 14:28
Un messaggio d'auguri
Tante volte abbiamo sottolineato l’importanza di occuparci non solo del cibo che portiamo alla bocca, ma anche di quel cibo che va a nutrire la nostra anima. Mi sono quindi trovata in estrema difficoltà a scegliere un argomento per il…
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Domenica 20 Novembre 2011 18:50
Pulizia della lingua
Il pulisci-lingua è un oggetto economico ma allo stesso tempo molto efficace. Si tratta semplicemente di un pezzo di acciaio inox piegato ad U, ma ne esistono anche delle versioni in plastica. È smussato in modo da rimuovere la placca…
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Lunedì 17 Ottobre 2011 19:42
“Dolcificanti naturali”: lo sciroppo d'agave
Sempre più persone sono diventate consapevoli del pericolo legato ad un uso eccessivo di zucchero bianco e questo ha creato il bisogno di trovare delle alternative allo zucchero stesso. Sono comparsi sul mercato diversi dolcificanti artificiali insieme a diversi prodotti…
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Lunedì 19 Settembre 2011 15:29
Grassofobia
E' online l'articolo di settembre della rubrica mensile "Sorsi e bocconi in consapevolezza"."I grassi, soprattutto quelli di origine animale, sono sempre stati presenti nella dieta dell'uomo come fonte concentrata di energia. Tutti i popoli del mondo, quando hanno potuto, si…
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Giovedì 08 Settembre 2011 20:43
Nutrizione e social network
"L’incredibile aumento del tasso di obesità degli ultimi anni sembra associato a diversi fattori uno dei quali è appunto il consumo di calorie vuote o meglio di cibi con scarso valore nutrizionale. Il termine “calorie vuote”, entrato nell’uso della stampa…
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Venerdì 15 Luglio 2011 20:14
Guida agli acquisti puliti
Mangiamo frutta e verdura in abbondanza perché i benefici che si ottengono sono maggiori dei rischi d’esposizione ai pesticidi! Tuttavia con questa lista si può evitare di dover scegliere tra una dieta sana a base di vegetali da un lato…
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Mercoledì 15 Giugno 2011 21:29
Perchè essere in salute?
La salute è un mezzo e non un fine! Un’ottima salute va oltre il sentirsi bene. Di solito, quando ci sentiamo male, con un problema di salute o quando stiamo cercando di perdere peso, pensiamo alla salute come ad un…
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Domenica 15 Maggio 2011 20:38
Cura di sè
Prendersi cura di sé ha a che fare con l’importanza di sentirsi bene ed in salute; è un nostro dovere e bisogna rendersi conto che non spetta ad altri realizzarlo. Provate a rispondere a queste domande: Cosa fai per sentirti…
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Venerdì 15 Aprile 2011 22:02
Alimentazione dei bambini/ragazzi
Quando si parla di alimentazione e salute dei ragazzi bisogna tenere in considerazione 6 aspetti principali:1.COERENZA TRA IL DIRE ED IL FAREI nostri ragazzi sono come spugne che assorbono ciò che accade attorno a loro perciò è più importante quello…
Martedì 15 Marzo 2011 15:45
Voglie alimentari: fidati!
Di che cibo/bevanda hai una voglia quasi incontrollabile? Cibo salato, speziato, freddo, caldo, dalla consistenza cremosa, secco, croccante, ecc.? Quando, a che ora del giorno, ti viene quella voglia particolare? Al mattino, dopo pranzo, nel pomeriggio, nel mezzo della notte?…
Domenica 15 Agosto 2010 21:44
Siamo fatti per mangiare cibi animali o vegetali?
Spesso mi viene chiesto se è bene essere vegetariani o no. Sembra una domanda banale e chi la pone non si accorge che si tratta di una domanda di carattere profondamente filosofico, nutrico logico (al confine tra il campo della…
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Giovedì 15 Luglio 2010 20:52
Il Trapezio Volante: Il tremendo dono della paura
La paura come via d’accesso al sublime.A fine giugno mi trovavo a New York per un corso di aggiornamento e come attività conclusiva ci hanno portati alla scuola di trapezio volante, il cui motto è: “Dimentica la paura. Preoccupati della…
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