- Sei veramente consapevole di come il cibo influisca sul tuo corpo, sui tuoi pensieri, sulle tue emozioni, sulla tua efficienza e sul tuo spirito?
- Ti sei mai preso il tempo necessario per ascoltare la forza vitale del cibo che mangi?
- Come possono le tue scelte alimentari riflettere meglio i tuoi bisogni?
- Sei consapevole che la relazione che hai con il cibo riflette esattamente la relazione che hai con la vita stessa?
Sicuramente anche tu, come me, hai provato un’infinita varietà di diete o di idee pro benessere e magari sei anche riuscito a portarle avanti per settimane, mesi o persino anni. Tuttavia è difficile sostenere limitazioni e restrizioni per lungo tempo. Inoltre questi accorgimenti non tengono conto dell’inclinazione naturale del corpo all’equilibrio ed al cambiamento nelle varie fasi della vita.
Rudolf Steiner, durante una delle sue numerosissime conferenze tenutasi nel 1923, fece notare che gli animali nel loro habitat naturale sanno per istinto cosa mangiare e cosa evitare, come modificare le loro abitudini se si ammalano o nell’alternarsi delle stagioni. Al contrario l’uomo ha perso questa conoscenza innata che va dunque risvegliata.
Oggigiorno i supermercati pullulano di ogni genere di prodotto. Indicazioni nutrizionali abbondano in televisione, su internet e sulle riviste. Eppure nonostante la mole di informazioni disponibile siamo ancora incapaci a comprendere e sentire i bisogni del nostro essere.
Alcuni di noi sono attratti da certi cibi per il colore della confezione, per le emozioni suscitate dalla pubblicità o per la facilità della preparazione, pressoché istantanea, o semplicemente per il gusto intenso, spesso falsato da aromi ed additivi alimentari. Altri invece sono fedeli seguaci di dogmi alimentari senza aver provato a mettersi in ascolto per verificare se tali regole si adattano al loro corpo e stile di vita. Nutrendosi in questo modo si può certamente sopravvivere ma non vivere appieno!
Il tuo Health & Nutrition Counselor ti può aiutare a focalizzarti sul cibo di cui ti nutri, sia primario, il cosiddetto cibo per l’anima, sia secondario, quello che ingerisci quotidianamente. A partire dai tuoi bisogni e desideri possiamo trovare insieme le soluzioni più opportune, grazie ad un approccio che integra la scienza dell’alimentazione, la bio-individualità e l’intuizione.
L’obiettivo finale è quello di risvegliare il tuo Io superiore, l’unico che può dirti veramente di che cibo hai bisogno.